La descomunal fiebre del “oro verde”: por qué el pistacho ya cuesta más de $100 mil el kilo en Argentina
El boom de los dulces que produjo la competencia entre alfajores de chocolate, rellenos con una pasta del verde pistacho y masa kadaif, hizo saltar su valor en dietéticas y supermercados por encima de los $100 mil el kilo. Sucedió así porque el 10 al 20% de remanente que queda de la producción local (es muy elevado el porcentaje que se exporta) tuvo […]
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