Hoy, 8 de abril, se celebra el Día Internacional de la Empanada, una fecha que rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos y queridos de la gastronomía argentina.
En Argentina, la empanada se posiciona como el segundo plato típico después del asado, consolidándose como un símbolo de la rica cultura culinaria del país.
Un consumo que no se detiene:
Diego Dávila, Director de la Escuela Profesional de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina Asociación Civíl (APYCE), destaca el impacto cultural y económico de las empanadas, con un consumo que asciende a 10 millones de unidades diarias en el territorio nacional.
Un sabor que conquista el mundo:
Este fenómeno no se limita a fronteras locales. Las empanadas argentinas han conquistado paladares en todo el mundo, desde Francia hasta Japón y de Estados Unidos a Australia. En muchos casos, son los propios argentinos quienes, con nostalgia y espíritu emprendedor, han decidido compartir un pedazo de su patria en tierras lejanas a través de este delicioso manjar.
Receta para hacer paso a paso empanadas de vigilia con masa casera
Más allá de un simple plato:
Las empanadas son más que una simple comida. Son una tradición que se transmite de generación en generación, un símbolo de unión familiar y un motivo de celebración.
En este Día Internacional de la Empanada, te invitamos a celebrar este delicioso plato y a disfrutar de su sabor único, ya sea en familia, con amigos o solo.